La parola dieta dal greco ฮดฮฏฮฑฮนฯฮฑ, dรฌaita, e significa ยซmodo di vivereยป

Il percorso non prevede la prescrizione di una dieta restrittiva (fatta eccezione per particolari patologie), ma si concordano obiettivi realistici e raggiungibili.
Durante i colloqui si insegnano le regole per uno stile di vita salutare e le strategie per gestire le occasioni che portano a mangiare in eccesso.
primo incontro: anamnesi per conoscere lo stile di vita del paziente con relativa indagine alimentare e rilevazione dei dati antropometrici della durata minima di 60 minuti.
secondo incontro: consegna del piano alimentare personalizzato con spiegazione del piano e delle specifiche indicazioni individualizzate ed eventuali esami.
primo controllo: dopo circa 3 settimane o prima se necessario verificare che sia stato compreso correttamente lo schema formulato o per chiarire eventuali dubbi
controlli successivi: stabiliti di volta in volta con frequenza indicativamente bisettimanale o mensile;
controlli di mantenimento: una volta raggiunti gli obiettivi, con cadenza da stabilire con il paziente per consolidare i risultati ottenuti.
Le spese per il percorso nutrizionale sono detraibili al momento della dichiarazione dei redditi, pari al 19% della spesa.




โFa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo.โ Ippocrate
La rieducazione alimentare pone le basi per un corretto stile di vita e il mantenimento nel tempo dei risultati ottenuti.

Il termine โNutraceuticaโ nasce dalla fusione dei termini โnutrizioneโ e โfarmaceuticaโ, per indicare la disciplina che indaga tutti i componenti o i principi attivi degli alimenti con effetti positivi per la salute, la prevenzione e il trattamento delle malattie.